VATICANO,
El Papa Francisco alentó a acelerar la recuperación de la pandemia del COVID-19 para cambiar el rumbo del combate del hambre.
"La pandemia nos da la oportunidad de cambiar el rumbo e invertir en un sistema alimentario mundial que pueda hacer frente con sensatez y responsabilidad a futuras crisis. En este sentido, la valiosa contribución de los pequeños productores es crucial, facilitando su acceso a la innovación que, aplicada al sector agroalimentario, puede reforzar la resistencia al cambio climático, aumentar la producción de alimentos y apoyar a quienes trabajan en la cadena de valor alimentaria", escribió el Santo Padre en un mensaje escrito con ocasión de la Jornada Mundial de la Alimentación 2021.
En el texto dirigido al director general de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, conocida por sus siglaes en inglés, FAO, el Papa reconoció que la cuestión de la alimentación es uno de los "mayores desafíos de la humanidad: vencer el hambre de una vez por todas es una meta ambiciosa".
"La lucha contra el hambre exige superar la fría lógica del mercado, centrada ávidamente en el mero beneficio económico y en la reducción de los alimentos a una mercancía más, y afianzar la lógica de la solidaridad", advirtió.
Además, recordó la reciente Cumbre de las Naciones Unidas sobre los Sistemas Alimentarios, celebrada en Nueva York el pasado 23 de septiembre, en la que se puso de manifiesto que "es impostergable para acelerar la recuperación post-pandémica, combatir la inseguridad alimentaria y avanzar hacia el logro de todos los Objetivos de la Agenda 2030".
Al referirse al tema de la Jornada Mundial de la Alimentación 2021 "nuestras acciones son nuestro futuro. Mejor producción, mejor nutrición, un mejor medio ambiente y una vida mejor" el Papa subayó "la necesidad de una acción mancomunada para que todos tengan acceso a dietas que garanticen la máxima sostenibilidad medioambiental y además sean adecuadas y a un precio asequible".