El P. José de Jesús Aguilar, subdirector de Radio y Televisión de la Arquidiócesis de México, relató la historia de San Arnulfo de Metz, santo patrono de la cerveza, a quien la Iglesia Católica celebra este 18 de julio.
San Arnulfo o Arnoldo de Metz, precisó el P. Aguilar en un video en 2021, es patrono de la cerveza más no "patrono de la embriaguez o los borrachos porque eso no tiene nada de santidad”.
De hecho, explicó el sacerdote, “la embriaguez es parte del pecado de gula”, uno de los siete pecados capitales.
Sobre las razones del patronazgo, el P. Aguilar explicó que “durante cierta época la gente utilizaba los ríos como basureros e incluso la gente lanzaba cadáveres de personas y animales por lo que tomar agua de los ríos llegaba a ocasionar la muerte”.
Por eso y “para prevenir enfermedades y la peste”, el santo “predicaba sobre el peligro de tomar agua en aquella época. En su lugar recomendaba tomar cerveza porque en aquella región se elaboraba con mucha facilidad”.
En el año 627 San Arnulfo se retiró a un monasterio cerca de Remiremont en Francia, donde murió el 18 de julio alrededor del año 640.