La ciencia confirma parte de popular leyenda atribuida a San Francisco de Asís

Los científicos explicaron que "analizamos muestras del saco para obtener una fecha de radiocarbono (14C) y buscar rastros de pan".

Muestra del saco analizada por los científicos. Foto: University of Southern Denmark.

El estudio reveló que el saco en verdad databa del periodo entre 1220 y 1295, "lo que coloca el textil en el marco de tiempo adecuado según la leyenda", explicaron.

Además, el análisis químico reveló la presencia de ergosterol, "un biomarcador conocido de la elaboración de la cerveza, de horneado o de agricultura".

"En este artículo hemos demostrado la validez del ergosterol como un biomarcador para la presencia de pan en el pasado", señalaron.

Como conclusión, los científicos señalaron que "parece que hay una buena correspondencia entre la leyenda franciscana y los dos métodos científicos más decisivos que son relevantes para analizar el saco".

"Aunque no es una prueba, nuestro análisis muestra que el saco en verdad podría ser auténtico".

En declaraciones recogidas por la University of Southern Denmark, Kaare Lund Rasmussen advierte que si bien el saco corresponde con la época de la leyenda, que haya sido enviado por San Francisco y llevado por un ángel es más una interrogante de fe que de ciencia.