![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="60px" width="215px" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="600px" width="900px" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Con la suavidad del cremoso chocolate fundido y el toque crujiente de las avellanas tostadas nace “Hallelujah”, el nuevo helado artesanal creado por maestros italianos para conmemorar el Jubileo de la Esperanza.
Italia, famosa por sus deliciosas pastas y pizzas, es también un referente mundial en helados artesanales. Con motivo del Día Europeo del Helado Artesano, que se celebra el 24 de marzo, decenas de heladeros se reunirán el próximo domingo en la Ciudad Eterna para ofrecer gratuitamente a los peregrinos una creación única: un helado inspirado en la esperanza.
Domenico Belmonte, presidente de la Confederación de Heladeros Artesanos de Europa, quien lidera esta iniciativa junto al Dicasterio de la Evangelización, explica a ACI Prensa los detalles de esta nueva creación y de la especial jornada con finalidad benéfica.
Para seleccionar el sabor del nuevo helado “se llevó a cabo un concurso en la feria de heladería y pastelería celebrada en Rimini, en la que participaron 32 heladeros de toda Europa”, explica Belmonte.
El sabor ganador, que recuerda a la crema italiana conocida como gianduia, ha sido elaborado por Vincenzo Squatrito, un maestro heladero que regenta la pequeña Gelateria Ritrovo Orchidea en Messina, ciudad portuaria al noreste de Sicilia.