Ahora párroco de Nuestra Señora de la Consolación en Rockford, Michigan, su viaje al sacerdocio fue único, por decir lo menos. Trabajando en la empresa de fabricación de metal arquitectónico de su familia durante la escuela secundaria y la preparatoria, obtuvo un título en negocios en la universidad y continuó con el negocio, pasando de barrer pisos a ser un fabricante principal y luego gerente de proyectos. Pronto estaba en la junta directiva, a los 28 años. "Aprendí a ser disciplinado, a levantarme temprano, a hacer cosas que no querías hacer, por la familia, por los clientes, por los empleados", dijo.
En la empresa familiar, que se especializa en productos de fabricación de metal arquitectónico para la industria comercial, como escaleras curvas monumentales, el P. Couturier aprendió a dirigir cuadrillas, incluidas las estimaciones y las finanzas, y a guiar a través de la gestión estratégica. Pero antes de que tuviera tal enfoque, permitió que su fe se quedara en el camino.
"Dejé de ser católico cuando tenía 15 o 16 años y regresé a finales de mis 20 años", dijo. "Siempre he tenido una brújula moral profunda, siempre supe que había un Dios. Pero yo era más agnóstico después de la universidad. Me mudé a Colorado después de la universidad por unos años y trabajé en la construcción. Me encantaban los deportes y el esquí, pero descubrí que estaba empezando a ser absorbido por la cultura secular de las grandes ciudades de esquí de Colorado en las montañas".
Al verse atraído por este estilo de vida, le preocupaba que su brújula moral se estuviera desorientando. "Así que volví a casa". Después, tuvo una intensa experiencia de Dios como un Dios personal, que había dudado que fuera posible como agnóstico. "Pero volver a la fe católica tuvo que llevar unos años más".
"Fue el escrito de San Ignacio de Antioquía sobre la Eucaristía lo que realmente me trajo de vuelta al catolicismo", compartió. "Seguí desarrollando mi relación con Dios, pensando que estaba llamado al matrimonio. Pero en cierto momento, me di cuenta de que me estaba llamando al sacerdocio. Es un llamado a pelear la buena batalla". Se involucró en la apologética y descubrió que era necesario enseñar a los estudiantes de secundaria sobre la moralidad sexual. "Sentí la necesidad de enseñar a los estudiantes de secundaria lo que era la sexualidad auténtica, la identidad humana y la dignidad para que el mundo secular no se los comiera". Comprender mejor la teología del cuerpo lo llevó a un amor más profundo por el Santísimo Sacramento. Fue en peregrinación a Tierra Santa y a Roma, y luego tuvo un sueño muy intenso en 2012. "Empezaba a tener devoción por Juan Pablo II. Y en este sueño, Juan Pablo II y yo estábamos en un restaurante italiano. El Papa me dice: 'Tengo hambre', y yo digo: 'Yo también'. Entonces él dice: 'Ve a alimentar a la gente'". El futuro sacerdote tomó esto como una referencia a la Eucaristía.
Así que se dedicó a vender su casa, que acababa de construir, a terminar su relación con su novia y a desvincularse del negocio familiar.